记得小时候家里经常烧的菜饭就是莴笋叶咸肉菜饭，莴笋叶有股特殊的香味，年幼的我不太能接受那个味道，所以就显得不太爱吃。

不知道是不是这个原因，渐渐长大后，家里蛋炒饭远远多过于咸肉菜饭。

可是现在又相当怀念过去的味道，哎...发现自己有够贱格

今天特地买了莴笋，自己动手烧一回。家里有现成的皇上皇香肠，所以我就用腊香代替咸肉。

材料:

莴笋叶（这点莴笋叶是从约800克的莴笋上扒下来的），香肠（我们家爱吃香肠，所以我用了4根），大米（根据自家口粮自行定义）

1. 大米冲洗后浸泡半小时

2.香肠切片，切粒，各自喜好，随意

3.莴笋叶切小段

4.用盐腌一下莴笋叶，去一下水份（我用了10分钟静置）

5.挤一下莴笋叶的水，倒油入锅，下锅翻炒一下

6.将莴笋叶和香肠倒入大米一起，搅拌一下

7.水放至稍稍过表面即可开始放入电饭煲煮饭啦～（我这个水放的稍微多了一点，所以最后饭过软）

8.调味：我习惯饭煮好后放盐调味。当然也可以根据自己喜好先调味后煮。（毕竟不是专业的，烧出好味道才是硬道理）

最后的成品看一下

今日“母亲”：煮饭时水放多了

下次努力咯，加油