吃剩的橙子皮不要扔，简单几步，做成好吃美味的橙皮酱

前两天下大雪的时候待在家里无聊，出去逛了一趟生鲜超市，发现超市里头卖的橙子价格实惠，卖相不错，所以买了几个回来。享受完之后就多了一堆橙子皮，既然如此，今天小编就教给大家一道创新菜。橙子皮酱。

这个橙子皮酱的做法其实特别简单，有点像前一阵子大火的柚子皮糖，都是把橙子皮清洗干净之后，加入糖熬煮成泥，这样好吃的橙子皮酱就做好了，但大家听到和柚子皮糖一样，也就能想到这个最后的成菜，味道也一样不会太好，是一道创意菜，好听大于食用味道。

虽然最后的味道可能不尽如人意，但是橙子的营养是大家人尽皆知的，其中富含丰富的维生素C，帮助人们满足每天的营养所需。所以如果有兴趣，大家不妨接着看一看，这道橙子酱到底是怎么做的？下面就跟小编一起，来看看这道变废为宝的橙子皮酱到底是怎么做的吧。

【菜品名称】：橙皮酱

【所需食材】：橙子皮120克，冰糖60克，柠檬40克，橙色橙子果肉100克。

【操作步骤】：

1、首先我们把橙子清洗干净之后分离到橙皮和果肉，果肉单独放置，先来处理橙子皮橙子皮，加入适量的盐搓洗一遍之后，再用清水冲洗一遍，然后去除里面的白心。