7、用手把黄油抓散，揉进粉里面，最终就呈现这种沙沙的状态就可以

8、然后加入2g小苏打和2g泡打粉，这个小苏打前面说过了，跟白脱牛奶一起可以让蛋糕体更加蓬松酥脆，而泡打粉呢，则是可以增加蛋糕体的松软度，加入混匀就行了

9、接着就把白脱牛奶也倒进去，再打一个鸡蛋，用刮刀拌匀，稍微成团就可以了

10、然后把面团倒在台面上，这时候这个面团是不需要用手给它抓匀抓光滑的，因为多次揉面的话，面团容易起筋，这样就会影响成品的蓬松度，要记住！！ 撒上一些手粉防粘，再给面团对折几次，折到差不多是能成团的状态，没有那么凌乱就OK