豆腐这样做太鲜了，营养低脂又入味，孩子隔三差五就想吃，做法超简单。

在所有豆制品当中，豆腐的营养和功效都非常不错，营养丰富口感好，能益气又好消化，不仅富有铁、钙等多种矿物质，而且维生素的含量也是非常高，特别是维生素B，所以，平时可给家人多吃一些豆腐做的家常菜。

我们家老人、孩子都非常喜欢吃豆腐，一段时间不吃，孩子就馋得慌。平时豆腐常见的做法有很多种，像麻婆豆腐，红烧豆腐，香炸豆腐，酱焖豆腐等等，都是受大众喜欢的下饭菜。

今天，分享一道我家孩子特别爱吃的下饭菜——香菇肉末焖豆腐，用了香菇、瘦肉和豆腐3种食材。香菇含有非常丰富的维生素D,平时可以让孩子多吃，而且香菇的鲜味可以给整道菜提鲜，也能增加营养，丰富口感，只要加了香菇，做菜连味精都可以不用加了，味道鲜美又下饭，有了这道下饭菜，孩子都可以连吃2碗米饭了。

香菇肉末焖豆腐

食材：嫩豆腐1盒，鲜香菇100克，瘦肉100克，干贝50克，葱，生粉，生抽，蚝油，豆瓣酱

做法：

1， 这里选用了嫩豆腐，也被称为内脂豆腐，将盒子的四个角，用剪切剪一个小口，就可以轻易倒出嫩豆腐了，再把嫩豆腐切成小块备用。