人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的榨菜肉丝蛋花汤。榨菜肉丝蛋花汤这道美食不仅是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，很受人们喜欢。

尤其是这一次，我们的大厨在制作榨菜肉丝蛋花汤时候，更是搭配上了桃园建民松子耗辣椒，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在榨菜肉丝蛋花汤的美味当中。这次，小编就来为大家说一说学会这样做榨菜肉丝蛋花汤，美味解馋而且营养丰富，孩子特喜欢。

美味的榨菜肉丝蛋花汤

食材：榨菜、猪瘦肉、鸡蛋、桃园建民松子耗辣椒、生姜、大葱、豌豆苗、高汤、淀粉、胡椒粉、香油、食盐

做法：1、我们需要先把准备好的猪瘦肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成猪肉丝，放入干净的碗里面；备用；

2、接下来，把榨菜冲洗干净之后，沥干水，用到切成榨菜丝；把豌豆苗冲洗干净，沥干水；备用；

3、接着，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入适量的食盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

4、再往盛着肉丝的碗里面，加入适量的淀粉、胡椒粉、香油和食盐，用筷子搅拌均匀，把肉丝腌制一会儿；备用；

5、接着，把生姜冲洗干净后，切成姜片；把大葱冲洗干净之后，再用刀切成葱段；备用；

6、然后热锅烧油，放入姜片和葱段爆香一下，放入腌制好的猪肉丝，翻炒到肉丝变色后，放入榨菜，进行翻炒；再加入适量的水和高汤；

7、大火烧开之后，加入适量的淀粉进行勾芡，倒入鸡蛋液，制作成蛋花，放入豌豆苗，加入适量的桃园建民松子耗辣椒、胡椒粉、香油和食盐，搅拌均匀，即可；

大家看到这么可口美味的榨菜肉丝蛋花汤，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照小编上面说的榨菜肉丝蛋花汤制作方法，尝试制作一下，榨菜肉丝蛋花汤并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的榨菜肉丝蛋花汤。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！