第四步：直到炸成金黄色即可关火。千万不要炸至色泽过深，会发苦。

第五步：沥油捞出，也可以留在油里，一起装玻璃瓶密封保存，随吃随取，特别方便。

1.红葱头下锅时油温不要过高，期间用中小火炸就行。

2.炸至色泽快要到你想要的样子时就要关火，不然油的余温会把它炸糊产生苦味。

3.可入馅儿可入汤，用处多多。

红葱头生吃熟食皆宜，可谓料理中的萧何，辅佐菜肴成就美。它是料理中的最佳配角，从不强出头，主要任务是提升食物香气，其为用大矣，几乎可运用于各种烹调工法，举凡蒸、炒、煮、炸、焗、卤、焖、拌、烙、炝皆无不可，如炒肉、焗排骨、羹汤、拌面、焖肉、烫地瓜叶，都可见其身影。红葱也可以整株当蔬菜炒来吃，朱熹曾作诗教训女儿，其中两句：”葱汤麦饭两相宜，葱补丹田麦补脾“，可见葱作为蔬菜的历史久远。

以上就是红葱头酥的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~

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