hello，大家好，我是静静，一个喜欢做美食的全职家庭主妇。今年因为疫情大家都呆在家里，老有种感觉就是“菜谱荒”，每天都在发愁要做什么菜，不知道你们有没有同样的感觉？

今天呢就不想炒菜了，给娃做个煲仔饭算了，有肉有菜还有饭，一锅全满足了

煲仔饭是广东街头巷尾常见的一道美食，米饭香肉鲜嫩的特色吸引了无数游客必定要尝。

其实做起来很简单，掌握两个要点“米泡再油拌和转小火慢焗”一次就学会绝对不翻车，下面就跟着我一起来吧！

食材准备：

大米250克

腊肠一根

瘦肉一两

鸡蛋一个

制作步骤：

1.大米用水洗好泡15-30分钟

2.腊肠切块备用，瘦肉切薄片用姜，油，盐，生粉拌匀腌制15分钟

3.泡好的米把水沥出来，倒入15ml花生油然后拌匀，让每一粒米都和上油，这样煮的时候不容易糊锅