今天的"雾霾"伸手不见五指，不仅困扰着州城人民的出行，而且“雾霾对孩子的危害比对成人更大，从孩子生理结构来说，由于孩子没有鼻毛，防御能力弱，雾霾更容易侵入；出行时最好做好防护，孩子的个头比咱成人小，离地面更近，更容易吸入雾霾颗粒物；另外，相同体积的颗粒物进入孩子身体，扩散开产生的危害比进入成人身体要更大。所以雾霾增强了孩子患上呼吸道疾病的风险也大大增加了不少。

雾霾天气我们如何应对？外出口罩是必须要戴的!原则上要调整饮食，按时休息，戒烟限酒，保持足量的水分等好的生活方式。抵抗雾霾的营养方案：

1、要饮食均衡减细增粗（就是主食粗粮为主，副食增加纤维来源），薯类如山药，紫薯，红薯等。适量优质蛋白质来源的食物，不宜吃过多肉食以免增加微炎反应对机体造成的危害，多吃些深海鱼，以三文鱼最佳。

2、多吃新鲜抗氧化了蔬菜水果，如橘子，烟台苹果，新鲜冬枣，西红柿，猕猴桃，柚子等。多吃新鲜深绿色的蔬菜如油菜，西兰花，塔菜等。一些含植物化学物高的食物也应增加紫洋葱，蒜（泥），白萝卜（含较高的白芦黎醇）等。

3、膳食中脂肪来源以植物油为主用芥花油，橄榄油做菜会好些。抗氧化营养补充剂非常重要，补充维生素C（可对抗自由基，减少谷胱甘肽过氧化物酶的消耗），同时补充维生素E，深海鱼油补充剂，B族维生素，葡萄籽粉等可根据情况自己选择。

雾霾对机体危害两个机制影响严重，一是微炎症反应，二是氧自由基增多。以上所述有助于减轻雾霾的危害。事实上证明没有某一种食物，能有效的抵抗霾雾霾的，但合理搭配饮食会让机体的营养，处于最佳状态，比如一日三餐中要有奶类、豆类、谷薯类、坚果、蔬菜、水果、肉禽、蛋类，只有食物多样才能摄取更多的营养，从而增加孩子抵抗病菌的机体，达到更好的抗雾霾的危害。

下面介绍一款去火清肺的食物桂花雪梨汤

食材:

雪梨1个(300克)、桂花:30g、黄冰糖:80g、白开水适量

制作流程如下:

1、雪梨削皮切成小丁