现今的吉事果可以在上面添加小料，更加美味。图为黑白巧克力珠吉事果、M&M豆吉事果、黑巧克力碎吉事果、焦糖花生吉事果。

中国的早餐油条，历经千山万水去往伊比利亚半岛，又跟随征服者的步伐来到了拉丁美洲，一路“北上”入驻加州迪士尼乐园，最终以甜品的形态又回到了中国——真是一场波澜壮阔的美食历险！

吉事果美味且不难复刻，跟随迪士尼乐园官方配方一起在家试着制作吧。我们也贴心地为健身减脂的朋友们准备了空气炸锅版食谱，更少油、更健康！

面团原料

水 240克

中筋面粉 150克

黄油 113克

鸡蛋 3个

盐 1克

肉桂粉 1克

将水、黄油、盐和肉桂粉放入锅中，用中火加热，烧开后把火调到最低；加入面粉并快速搅拌，直到混合物成团；关火，静置5〜7分钟后加入鸡蛋，一次一个，搅拌至混合，静置。

常规版本

在锅中加入适量植物油，用中高温加热至350℃；将面团倒入装有星形裱花嘴的裱花袋中，挤入油锅，并用涂抹过油的剪子剪断面团，每根约15厘米；炸至两面金黄即可捞出，在纸巾上沥干多余的油分。

空气炸锅版本

将面团倒入装有星形裱花嘴的裱花袋中，根据空气炸锅的尺寸在托盘中挤成小条，放入冰箱冷藏室（非冷冻）定型30〜45分钟；将冷藏好的小条放入空气炸锅，注意每根油条间留出空隙；烘烤时间大约和薯条所需要时间相当，烤至两面金黄。

最后，在碗中混合糖和肉桂粉，将油条放在碗中裹上糖粉，可以搭配巧克力酱食用。

“本文由《世界知识画报》公众号提供”