今天和大家分享的这道用虾、肉、豆腐、黄瓜制作下饭菜就和大家分享到这儿,这道菜一上饭桌,一勺下去,豆腐上面带着虾、肉,豆腐的软嫩和虾肉的紧实还有肉末的点缀,再有黄瓜的清香,让这道菜色香味俱全,好看又好吃,每次我做这道菜,我家小家伙最高兴 的时候,基本上两碗饭妥妥的了,要是你家孩子爱挑食的话,试一试这道菜吧!就是制作的时候要注意这几点。
(1)大虾最好用新鲜的,虾线一定要去掉,减少腥味同时也干净卫生。
(2)豆腐切好用盐水浸泡10分钟,可以去除豆腥味。
(3)炒肉末大家记住,家里没有不粘锅的话,最好是热锅冷油,小火炒制,防止粘锅。
(4)虾头里边有虾油,味道特别的鲜,把它炒出来,用水炖一会,然后不要。
(5)出锅 的时候要勾薄芡,不要收得太浓,有汤汁这道菜才好吃。
以上内容是我和大家分享的“虾味肉末豆腐”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!