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潍坊这个城市是非常的真实的，来过之后就很难不对它留下深刻的印象，说起潍坊对于很多的人来说想到最多的可能会是风筝和年画这些，但是其实潍坊也是一个属于美食的城市，而且很多的传统美食更是更有着这个城市自己的独特的味道，今天小星就带大家了解一下属于潍坊人的传统美食！

火烧对于小星来说是属于早上的味道，因为不管是小的时候上学，还是长大后开始上班，早上的时候都会到路边的店里买上两个，冬天还能暖暖手。它和普通的馅饼不一样，用花椒水泡过的精肉，加上一些葱、盐、海米、木耳、鸡蛋、香油拌成肉馅，包进软面团里，用手拍成饼状之后再抹上一层薄薄的油，放在炭火烤炉里面不停的翻烤，烤熟之后非常的香~

和乐面这个名字是小星非常的喜欢的，和乐这个词汇很美好，感觉很有潍坊人自己对于生活的向往和憧憬，而且和乐面也是潍坊的著名传统小吃之一，面条会选用粗面，吃起来更加的劲道和有韧性，汤是用鸡和鸭一起炖的，配料加了鸡鸭肉丝、肉丸子、鸡蛋皮等，满满的一大碗吃起来真的是非常的痛快，味道也是很丰富的！

朝天锅这个名字是因为煮肉用的锅没有盖子，所以名字就这么来的，它是用鸡肉和驴肉来炖汤，主要煮猪头肉、肝、心等，火候要恰到好处，煮出来的肉香气四溢，煮好之后用现烙的饼卷起来，再抹上每个店不同的酱料和小咸菜，加上一碗肉汤吃起来非常的舒服，而且营养价值高，很适合冬天的时候吃。

这是小星非常喜欢的了，很多的小吃街上会有这样的摊位或者是专门的店，把各种菜和肉用油炸过之后，用饼卷起来，在里面抹上一些酱料，喜欢吃辣的话多放一点辣椒吃起来会更加的爽，每个人吃卷饼的时候也会自己喜欢的一些搭配。

鸡蛋，西红柿，黄瓜丝，肉丝，木耳和粉皮拌在一起，加上酱汁，妥妥的是一道完美的下酒菜，很多的饭馆和酒店里必有得经典菜品，而且味道是比较得爽口得，就算吃很多都不会觉得腻的感觉。

潍坊最大的魅力就在于它的真实和烟火气息，听着身边熟悉的家乡话，吃着从小到大都玩不了的味道，过着和乐又各不相同的日子，几样美食，挚爱亲朋，知己好友，都让我们跟潍坊难以割舍！