用料

煮地瓜380g、白砂糖30g、面粉40g、糯米粉40g、马苏里拉奶酪50g、植物油适量

做法

1.两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。

2.地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。

3.加入面粉和糯米粉拌匀。

4.手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。

5.团成丸子状。

6.锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。

7.装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。