我们用油爆的方式来做脆皮年糕,其实本质上还是油炸,我就是舍不得用太多油,反正效果一样。
你可以一起爆,也可以分开爆,保持中火,多多翻面。
把两面爆成金黄色,出现脆皮为止,捞出滤油。
然后就是最重要的酱料啦,一勺海鲜酱,一勺薄盐生抽,一大勺糖浆也叫糖稀,用白糖没有糖浆正宗,一点点葱姜蒜粉末,一点点五香粉,最后再加点白芝麻。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-27 06:07:38作者:YD166手机阅读>>
我们用油爆的方式来做脆皮年糕,其实本质上还是油炸,我就是舍不得用太多油,反正效果一样。
你可以一起爆,也可以分开爆,保持中火,多多翻面。
把两面爆成金黄色,出现脆皮为止,捞出滤油。
然后就是最重要的酱料啦,一勺海鲜酱,一勺薄盐生抽,一大勺糖浆也叫糖稀,用白糖没有糖浆正宗,一点点葱姜蒜粉末,一点点五香粉,最后再加点白芝麻。
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