6.差不多时间再打开锅盖检查一下，红豆沙都开始粘附在砂锅的周边，锅里的红豆沙都被熬煮成了红豆沙，用土锅熬红豆沙全程小火就行，也不用担心扑锅的情况出现，我常用土锅煲汤煮糖水，真节省燃气呢！

7.这个时候就可以把准备好的片糖放进去，继续小火熬煮至片糖融化，红豆沙就差不多熬好了，把片糖的甜度调整到自己喜欢的甜度即可。

陈皮的香，红豆沙的粘糯，冷藏或者放置室温的时候喝，特别解暑，而且绵绵的、细密的口感，片糖不会太甜腻，这个夏天一定要试一试！

熬红豆沙的时间具体视容器的密封性和聚热性而定，水量要一次添加到位，用砂锅、陶瓷锅熬红豆沙，水分不会流失太多，同时也能保持红豆的香甜粘糯的口感，尽量不要用不锈钢或者玻璃锅，水分散失得较多。

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