以前我也是特别喜欢吃肉，不喜欢吃菜，但是后来接触了美食我就发现，要想吃的健康，每一餐都需要讲究荤素搭配，平衡各种营养。 这道家常素三样很是鲜美，它们的鲜美来源于豆腐*豆香，青椒和胡萝卜的清甜，木耳菌类的鲜美，当然还有我最爱的太太乐调味料，有了它的调味，这道素菜吃起来也会更加鲜美味和醇香。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆干 300克
• 青椒 150克
• 木耳（泡发后） 60克
• 胡萝卜 60克
• 太太乐原味鲜 4勺
• 太太乐鲜贝露 2勺
• 白砂糖 2小勺
• 老抽 2勺
• 太太乐鲍汁蚝油 1勺
• 食盐 适量
• 食用油 适量
• 葱 10克
• 蒜 10克

做法步骤

1、先来调制一个调味汁，碗中加入太太乐原味鲜，太太乐鲜贝露，白砂糖，老抽，食盐混合均匀备用。

2、把豆干切片，青椒切丝，胡萝卜切片，木耳提前泡发，葱和蒜切碎，以上食材处理完毕就可以进行下一步了。