5.发酵好的面团，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
6.轻轻拍打面团排气，平均分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
7.取1份面团擀成椭圆形，放上蜜豆稍微压一压。蜜豆是买现成的，也可以自己做煮红豆。
8.8个面团依次放上蜜豆卷起来。放入烤箱选择发酵功能，同时烤箱里面放入一碗热水，提高温湿度进行二次发酵，温度在28-35度以内比较好，大约发酵40-50分钟左右。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-27 10:37:08作者：YD166手机阅读>>
5.发酵好的面团，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
6.轻轻拍打面团排气，平均分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
7.取1份面团擀成椭圆形，放上蜜豆稍微压一压。蜜豆是买现成的，也可以自己做煮红豆。
8.8个面团依次放上蜜豆卷起来。放入烤箱选择发酵功能，同时烤箱里面放入一碗热水，提高温湿度进行二次发酵，温度在28-35度以内比较好，大约发酵40-50分钟左右。
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2022-11-27 10:36:17查看全文 >>
高筋粉不够，全麦粉来凑，这次添加的全麦粉比例刚刚好，不至于太粗糙，有比较蓬松柔软，健康又美味，不错By 小菜一碟的家用料...
2022-11-27 10:31:46查看全文 >>
这面包方子真好，只要一次发酵就能拉丝，用手撕着吃了半个真过瘾我们在做面包时，常常会提到“一发”和“二发”，全称其实是一次...
2022-11-27 10:52:18查看全文 >>
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2022-11-27 10:28:40查看全文 >>
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2022-11-27 10:27:55查看全文 >>
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2022-11-27 10:12:19查看全文 >>
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2022-11-27 10:26:45查看全文 >>
