我们都知道，当食物变质才会发霉！发霉的食物吃了对身体有害，那发霉的豆腐可以吃吗？下面我们一起来看一看

这是豆腐切块，通过发酵的样子，我们可以清晰的看到，上面很多霉，好好的豆腐把放发霉，这样做没毛病？哈哈，如果被他的外边所迷惑，那你就会错过一份美味！

这种美食它叫“霉豆腐”，也称“红豆腐”，有各种叫法，看了上面的图片，是不是很有食欲？在我们这里，每逢过年之时，家家都会做这样的美食。下面我分享下我家做“霉豆腐”的做法：

步骤 1

所有调料准备好，将发酵好的豆腐放入一盆内

步骤 2

将所有调料放入碗内搅拌均匀

步骤 3

将高度白酒倒入装着豆腐的盆内，将所有的豆腐过一遍高度白酒，让豆腐块洗个澡

步骤 4

将沾过白酒的豆腐均匀的沾上盐辣椒花椒生姜胡椒粉花椒粉等的调料

步骤 5

放入密封罐中即可

以上就是今天的分享，喜欢的点个赞，我们交个朋友������