古人云：“夜雨剪春韭，新炊黄粱饭。”韭菜是春天为佳，虽然这款韭菜盒子肉加的不多，我手艺也没有那么精湛，但是全部自己做的，吃下去是满满的幸福感，一次可以吃两个！给家人做菜真是满满的感！

By C的美食日记

用料

• 面皮部分:
• 中筋面粉 250克
• 开水 125克
• 冷水 30克
• 馅料部分:
• 韭菜 70克
• 鸡蛋 2个
• 冬粉 50克
• 猪绞肉 100克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 酱油 1/4勺
• 白胡椒粉 2克
• 香油 一小勺

做法步骤

1、将韭菜洗干净切成细末。

2、粉丝用沸水泡软，大约泡10分钟捞出来，沥干，切碎。