材 料:
秀珍菇若干朵,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,金兰酱油少许
步 骤:
1、将秀珍菇洗净,尽量保持完整的形状,不要掰开。
2、锅中加入清水,煮开,下入秀珍菇焯烫至7分熟,大约2分钟的样子。
3、焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分,不需要太干,10分钟左右即可。加入适量盐。
4、再倒入少许酱油。
5、倒入适量橄榄油。
6、再撒上些黑胡椒粉。
7、用筷子轻轻搅拌均匀,腌制10分钟。
8、然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上,190度,烤10分钟即可。
滋补素汤
材 料:
藕1节,胡萝卜1根,香菇,花生,红枣,姜3-4片,盐
步 骤:
1、藕、胡萝卜去皮,洗净切片(可以稍微厚一点);
2、红枣去核,香菇泡发,花生米略微泡一下,所有材料洗净;
3、锅内加水,所有材料一起下锅,大火煮开后转小火煲1小时左右,加入盐调味即可。
竹荪清心饮
材 料:
莲子20g,百合10g,茯苓30g,竹荪2个,无花果干4个,蜜枣2个,清水1500ml,冰糖适
步 骤:
1、茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟;
2、无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中,浸泡的材料洗净全部放入养生壶中,加入清水至1500ml位置;选择养生汤按键,按开始,养生壶开始工作;
3、很快汤水已变了颜色;
4、时间到,倒入碗中可以开喝,可加入适量的冰糖。
春菜番茄金针素汤
材 料:
春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐、油适量
步 骤:
1、黄花菜浸泡后洗净;
2、金针菇切去根部洗净;番茄切块;姜切片;
3、春菜洗净切段;
4、锅中加水5碗,加入姜片烧开;
5、放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。