7、加料酒去腥,没有料酒用汾酒最好,没有汾酒用啤酒,什么酒都没有只能直接加水了,那味道会差一点。
8、我加了多半瓶料酒,没过了肉丁。
9、锅开后放黄酱,这个黄酱是多多买的调好的,直接入锅就可以。但我更喜欢用干黄酱,自己加水打开成黄酱,这样酱的浓度香度自己可以掌控。
10、咕嘟咕嘟咕嘟,冰箱里还有葱伴侣的甜面酱小半袋,也丢进去了。咕嘟咕嘟咕嘟....记住要一直用文火 就是你家最小的火咕嘟,火大了一定会粘锅。熬制的时间越长越香,这个时候你可以放手擀面条,准备面码了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-29 23:51:44作者:YD166手机阅读>>
7、加料酒去腥,没有料酒用汾酒最好,没有汾酒用啤酒,什么酒都没有只能直接加水了,那味道会差一点。
8、我加了多半瓶料酒,没过了肉丁。
9、锅开后放黄酱,这个黄酱是多多买的调好的,直接入锅就可以。但我更喜欢用干黄酱,自己加水打开成黄酱,这样酱的浓度香度自己可以掌控。
10、咕嘟咕嘟咕嘟,冰箱里还有葱伴侣的甜面酱小半袋,也丢进去了。咕嘟咕嘟咕嘟....记住要一直用文火 就是你家最小的火咕嘟,火大了一定会粘锅。熬制的时间越长越香,这个时候你可以放手擀面条,准备面码了。
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