19、擀开的面皮卷擀面杖上，一边擀手一边往两边搓。
20、因为是用鸡蛋活的面，煮熟以后面会很有咬劲儿，很滑，所以面皮要擀的薄厚适中。我做到这里的时候炸酱已经熬好了，关了火。你们看情况自己办。
21、Z字形折叠起来
22、开切，能切多细切多细。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-29 23:51:44作者：YD166手机阅读>>
19、擀开的面皮卷擀面杖上，一边擀手一边往两边搓。
20、因为是用鸡蛋活的面，煮熟以后面会很有咬劲儿，很滑，所以面皮要擀的薄厚适中。我做到这里的时候炸酱已经熬好了，关了火。你们看情况自己办。
21、Z字形折叠起来
22、开切，能切多细切多细。
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