来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-30 04:30:44作者：YD166手机阅读>>
1.500g草莓洗净去蒂对半切开，倒入料理盆，加入150g细砂糖、1个柠檬汁腌渍2小时以上，一晚最佳
熬煮果酱一般是水果：糖，2：1或3：1，柠檬能促使果酱产生果胶，若家里没有麦芽糖/水饴可以不添加
2.倒入奶锅，不需要加水，直接中大火煮开，撇去浮沫，加入麦芽糖/水饴，边煮边搅拌防止粘底，煮至浓稠关火，手指刮过刮刀能看到明显纹路
3.耐高温的玻璃器皿放入沸水煮1-3分钟晾干或用烤箱上下火110度烤15-30分钟消毒，趁热装入草莓果酱
04.柑橘橙
难度：⭐
口味：酸中带甜
推荐搭配：水果沙拉、吐司、咖啡、甜点等
存放周期：冷藏2周
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