偶然读到一首古人唱的古曲，于是我也就随便改改，填了词吟起来：“有意送中秋，无计留中秋。明年中秋来，何似休归去。月饼也解愁，饼瓣缠心结，目断故乡路，不见月饼归。中秋有情中秋苦，暗里韶光度。夕阳山外山，月饼渡傍渡。不知哪儿是月饼处。”读起来是我潸然泪下，感叹人生的苦短，岁月的无情。
世界文化的韵律是相通的，无独有偶我又读了一首阿根廷诗人波齐亚《声音》中有这样几段：“在我启程上路之前，我是我自己的路········
如果你发现每一件事物像你寻找的一样快，
你发现它是徒劳的，你寻找它也是徒劳的。
泥土，当它离开泥土，就不再是泥土”。
读着这首诗，我就想起故乡永昌中秋大车轮月饼，也想起永昌中秋大车轮月饼隐含朴素的一个浅显哲学命题，生命之前形成的我，实际上已经在父母基因中存在了，这条路不与别人重叠，只属于自己一个人的。
同样故乡永昌中秋大车轮月饼如果离开她的出生地永昌，那么永昌中秋大车轮月饼也就不是月饼了。
永昌中秋大车轮月饼在全国独一无二，其他地方的中秋月饼和永昌中秋大车轮月饼没有什么可比性，因为永昌中秋大车轮月饼与全国中秋月饼不同，永昌中秋大车轮月饼只属于永昌人的，属于中国远古文化，属于远古历史的记忆。
如果说永昌小吃杂面搓鱼子是一种简略、朴素的美，那么永昌中秋大车轮月饼就是典雅、大气的唯美。
永昌中秋大车轮月饼是时代的产物，也是历史的产物，永昌中秋大车轮月饼是永昌人情感的重叠，也是永昌人生命的怒放和感性表达生活的一种方式。
如图揉面有七道工序。
永昌中秋大车轮月饼从美学的角度观赏，可以说是一副绝美的画卷，永昌女人巧手构建的中秋大车轮月饼边缘，镶好的如大丽花的花瓣一样，或者就是传说中洛阳牡丹的盛开，月饼一层压一层的面瓣，延绵层叠，面瓣疏密相间，给人以宁静、和谐、淡远，宁静典雅的美的视觉享受。
