煮熟后的「泡泡馄饨」,1只又1只地漂浮在汤面上,圆滚滚、轻飘飘,既像小珍珠又像小水母,外皮剔透,内里肉馅泛着微红,喷香的猪油渣与葱花,将鲜味吊起,冬日里1碗下肚,美得眉毛都要掉下来了。
「泡泡」虽小,
可有讲究了!
(01)
皮,又「透」又「薄」
馅,虽「小」但「精」
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 07:50:02作者:YD166手机阅读>>
煮熟后的「泡泡馄饨」,1只又1只地漂浮在汤面上,圆滚滚、轻飘飘,既像小珍珠又像小水母,外皮剔透,内里肉馅泛着微红,喷香的猪油渣与葱花,将鲜味吊起,冬日里1碗下肚,美得眉毛都要掉下来了。
「泡泡」虽小,
可有讲究了!
(01)
皮,又「透」又「薄」
馅,虽「小」但「精」
这是一家以前开在居民楼里的粉丝汤,一对上海老夫妻经营了几十年了,随着杨浦平凉路板块的大范围动迁,老夫妻的房子也一起动迁了...
2022-11-30 07:24:19查看全文 >>
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