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旅行到全国各地，总会要尝一下各地的小吃，馄饨就是其中之一。馄饨真的是走遍大江南北、能被全国人所接受的小吃。有些地方可能不吃饺子，可能不吃米粉、但是一定都有馄饨！

今天，我们来聊聊中国的名小吃，馄饨。请收藏好，今后到了下面这几个“著名馄饨”的他乡，你会用得着。

馄饨，起源于中国的北方，中国民间的传统小吃。用薄面皮包着肉馅儿，用水煮熟，带着汤一起食用。

中国吃馄饨已经有上千年的历史。千百年来，在全国各地受当地饮食文化的影响下，馄饨从称谓到制作的口味，出现了很多变化。尤其是南方，口味以及称谓变化更多。

在北方，基本都是称为“馄饨”，而且北方很多地区，把吃馄饨称作“喝”一碗馄饨。尤其是冬天，喝上一碗热馄饨，配上一个馍或者油饼，浑身暖呼呼的，是一件很幸福的事情。

在南方，馄饨更是作为小吃的一种，不仅名称改变了，味道也大相径庭。比如四川的馄饨，称之为“抄手”，四川著名的小吃就是“红油抄手”。广东更有“云吞面”，把馄饨跟面条一起煮。福建更是馄饨之乡，馄饨的名吃遍布全国各地。今天我们就来聊一下全国的馄饨有什么不同。

馄饨在北方，受饺子的影响，更注重馅料。精肉馄饨、三鲜馄饨、虾仁馄饨、鲅鱼馄饨、荠菜馄饨、海菜馄饨、油菜馄饨等。通常是用鸡汤，配着紫菜、鸡蛋丝、咸菜末、虾皮等配料。皮薄馅大，汤鲜味美。

北方吃馄饨一般当做主食食用。馄饨里来上一勺胡椒粉、辣椒面、倒一点醋，配着火烧或者油饼，热乎乎的一大碗吃完。一般的馄饨馆不仅有烧饼，还会有微波烤肉串和烤鸡心，搭配着馄饨烧饼吃，很是惬意。