第七步：抓洗大概三分钟之后，把羊肉放到清水里洗，反复多次地洗直到羊肉洗出来的水比较清澈，这时候就可以把羊肉放到盘子里沥干水分。

这时可以看到清洗干净的羊肉，表面上已经没有原本油腻腻的油脂了，还能清楚地看到羊肉的纹理，在下锅煮的时候，水面上就不会有很多的浮沫。

【小贴士】

1、在肉摊上的羊肉，因为长时间暴露在空气中，所以上面免不了沾了许多的细菌和灰尘，在清洗羊肉时可以放入食用碱，能有效的清洗干净羊肉。

2、食用盐具有较强的*菌作用，可以把羊肉表面的细菌给*死掉。

3、淀粉可以吸附掉肉眼看不见的脏东西和羊肉里面的血丝。

以上就是小编分享给大家清洗羊肉的方法，用这个方法清洗出来的羊肉不仅表面是干干净净且没有灰尘，也让羊肉原本的膻味会大大减去，大家可以放心的下锅煮了。

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