在昆明除了豆花米线之外，最有特色的就要数罐罐米线了。景星花鸟市场拆迁改造以后景星园罐罐米线也随着消失了，问遍大伙后终于找到了这家十几年的老店。店面虽小，但却干净整洁，打理得井井有条。

米线是在瓦罐里煮好以后倒进碗里吃的，当然你要是不怕烫也可以就着罐罐吃。倒出米线那一瞬间香味四溢，配菜除了薄荷和韭菜，上面的一块白嫩的自制腐乳是亮点，吃完以后一点也不咸口，反而齿颊还有余香。另外小小的肉末都在米线下面，米线本身吸收了精华也很鲜美滑爽。吃完正宗的罐罐米线，再来一碗茶味甜白酒，真是酒足饭饱。哪天叫上朋友，一定要再来甩几罐。

很难觅影的昆明老牌小吃

在昆明一些小吃店算是老牌了，开了几十年，但由于自身原因或是老房拆迁等，再难寻踪迹，让很多吃货感到非常可惜。小编也一样，在探寻老店的途中也碰到了一两家找不到的小店，或许是消失了，但是仍在存在于老昆明人的记忆中。

1、凤翥小吃（凤翥店）

走近凤翥街后，小编顺着凤翥街走了2个来回，发现已经找不到凤翥小吃了，而且代之的是“凤翔小吃”。看了下门口的菜单，清一色的炒饭盖饭，已经没有了原来凤翥小吃的风味了。进店后问到老板娘，老板娘也说不清，只是这里已经不是凤翥小吃了。

2、光华街大救驾

这家为很多昆明人所称道的腾冲饵丝店，可以说是现在昆明众多同类店铺的老祖宗，可是光华街拆迁改造以后，这家店在哪里呢？小编费尽九牛二虎之力，没有在光华街及其周边街道找到蛛丝马迹，最后才从周边的居民和商户口中打听出其下落，在西坝路中段。很多怀念“大救驾”味道的人只能到西坝路找寻那股味道了。

3、尚义街大排面

听老人说尚义街上有家大排面也是相当爽口啊，重口味的汤汁加上有料十足的大排，还有青菜，就连想起来都会咽口水。可惜，现在尚义街上再也找不到这家店了。

4、拓东体育馆实验饭店

这家店小编都没听说过。据说他们家的阳春面非常合昆明人口味，只是原址拆迁后就再也不知所终了。

来源：本文发布于「 玩转云南 」微信

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