案板上刷一层植物油,取出醒好的面团;用手按压摊开,再擀成长方形的面皮;刷上一层油酥;用刀切成1到2厘米宽的长条,再把长条面皮几根几根拧在一起。
将拧好的面条合在一起,拧成一根粗条;最后从两端分别向中间卷起,然后叠起来,用手按压成圆饼。
最后用用擀面杖擀薄,做成手抓饼的生胚,备用。
电饼铛提前预热,锅底刷上一层植物油,油热后摊上薄饼,手抓饼表面再刷上一层油,撒上少许白芝麻,盖上锅盖。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-01 07:17:27作者:YD166手机阅读>>
案板上刷一层植物油,取出醒好的面团;用手按压摊开,再擀成长方形的面皮;刷上一层油酥;用刀切成1到2厘米宽的长条,再把长条面皮几根几根拧在一起。
将拧好的面条合在一起,拧成一根粗条;最后从两端分别向中间卷起,然后叠起来,用手按压成圆饼。
最后用用擀面杖擀薄,做成手抓饼的生胚,备用。
电饼铛提前预热,锅底刷上一层植物油,油热后摊上薄饼,手抓饼表面再刷上一层油,撒上少许白芝麻,盖上锅盖。
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