5、锅控干后倒入适量大豆油，先放入姜片、蒜片、八角和桂皮爆香，再放入鸡块翻炒片刻，然后放入麻辣酱、蚝油、生抽、老抽、料酒翻炒入味，再放入鸡杂继续翻炒，这时放入清水，水量要多一点，大火烧开中小火慢炖三十分钟

6、倒入新鲜的鸡血，然后加入一勺盐一勺鸡精提鲜，适量白胡椒粉，然后放入加热好的暖锅中，再撒上干辣椒段和葱末。边吃边涮非常的实惠

7、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看