来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-01 19:48:39作者：YD166手机阅读>>
▲海胆蒸蛋是之前提到当晚唯一缺陷，感觉仅仅是把蒸蛋放在个反复利用的海胆壳里。虽然不至于如此吧，但真心不甜。
轮到重头戏了。来吃青岛首当其冲是吃海参，这顿亦不例外。
顶汤活海参
葱烧发海参
▲当晚试了顶汤活海参以及更为期待的发海参，其中后者用店内最好的5A红参做的葱烧，一刀切下去就知道是好东西。两者都完全体现食材本身吸收并放大调味的特性。
坐车回酒店路上的司机以前是个厨子，他说青岛海水冷、盐分高，海鲜长的慢所以更好吃，不过活海参是本地的，而发海参大部分是辽宁、俄罗斯、日本的更好的品种。无论如何铭家的两道都绝妙。
餐厅总体吃得很棒。连偶遇的司机都赞不绝口，能差到哪里去。
地址：燕岭路与桐岭路交汇处
电话：0532-68721919
人均：RMB 587
PS: 在我主页搜搜你感兴趣的城市，兴许我去过吃过写过的，也会合你胃口。Ludia小姐持续更新ing～
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