不要用大火，会糊，而且要不停地翻炒

第四步：一直炒到虾皮变干，用手碾过呈粉状的样子。（为了虾粉保存时间更长，不要嫌麻烦，多炒一会，越干保存时间越长。）

第五步：之后将虾皮倒入破壁机中，选择研磨程序，大约2分半钟，虾皮就渐渐的变成粉末了。嘟爸是用料理机粉碎的，效果和破壁机比还是差了很多，有条件的还是用破壁机，那样成品会更细腻。

第六步：加入紫菜继续研磨。

第七步：给宝宝炖蛋、煮粥时都可以加一勺虾粉，一来可以使食物更鲜美，二来可以给宝宝补钙，一举两得哦。