皮蛋瘦肉粥与牛奶不适宜同食。皮蛋瘦肉粥不可与马肉、蜂蜜同食。、皮蛋瘦肉粥与甲鱼不适宜同食。

皮蛋和瘦肉怎么挑

把皮蛋壳外面的泥块剥去，看看蛋壳表面是否出现黑点。这黑点代表皮蛋有裂痕。这样的皮蛋千万不可以买。因为皮蛋有裂痕了，说明有细菌已经侵入皮蛋内了。

新鲜和健康的瘦肉，颜色一般是呈鲜红色的。如果是呈现暗红色的话，就是属于比较次的瘦肉了。瘦肉要有光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点，这样的瘦肉就是比较好的。