#芝士拉丝红薯球#前几天去超市一块钱左右一斤的红薯买了一大袋除了平时熬粥，和蒸着吃外，也可以做成这款芝士球，外表酥脆里面软糯香甜还能拉丝，味道超好我家孩子可爱吃了，如果你也爱吃红薯爱芝士的你千万别错过哦[牛轰轰拥抱]

【食材】：红薯、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、面包糠、芝士

。首先要处理红薯，把红薯去皮洗干净，然后切片

。起锅烧水，把切好的红薯片蒸熟

。用木铲（可以搅拌的铲子都行）把红薯压成泥，加入白糖以及淀粉搅拌均匀（白糖看个人口味，淀粉不要加太多，可少量多次的加）

。搅拌之后抓一小块红薯泥，在上搓圆后压平，在中间放适量的芝士碎，然后包起来搓圆

。取一个鸡蛋在碗里打散，然后把搓圆的红薯球放进去滚一圈，表面都粘上蛋液

。接着滚完蛋液后放进面包糠里滚一圈，表面都粘上面包糠

。然后放入油锅，炸制定型捞出好静置一会，接着在放进锅中大火复炸至表面金黄即可（不爱吃油腻的也可以选择用烤箱来烤也是好吃的）

#宅家美食pk赛# #厨艺教程