桌上要有胡椒粉和香油，也加上一点。这可能是小伙伴们外出就餐时，最简易也最常用的一款蘸料配方了。

毕竟饺子已经足够好吃，蘸料嘛，简单就是经典。

这一通调料打出来，口水都已经流出来了...

这个方子先把葱末、蒜末、白芝麻、辣椒面放在碗里备着（各一勺），再用冷锅冷油小火煎出花椒的香味，起锅捞出花椒，把油浇在备菜碗里。

香味一下就随着油的滋啦声一起在厨房炸开，这时候往里头加生抽2勺、醋3勺、蚝油半勺和一点点白糖，最后加上几勺煮饺子的白汤疯狂搅拌。