温馨小贴士：

和面用的是烫面的方法，不知道你们会不会用手直接和面，我想不会有人是铁砂掌吧，慢慢加水用筷子搅啊搅的就成了，然后加面加凉水，水要一点一点的加，不然面多了加水，水多了加面你会吃亏的，慢慢来不着急，包馅简单，不漏就行，擀的时候漏一点也没关系，除非你是完美主义者，梅干菜有人也喜欢不泡，冲一冲就好，味道会很浓郁，这个都看你喜欢了。

梅干菜是很美味的干菜，从小就喜欢吃，自家做的更是不能比，如果你家有这个菜不妨试试这个做法，没有的就做其他葱油肉饼、韭菜肉饼都可以啊，东西都好吃就是需要你动手，认真练习吧。