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为什么尽量不要吃银鱼(银鱼为啥要焯水)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 03:18:34作者:YD166手机阅读>>

样子没有很漂亮,但它憨憨胖胖的,一看就知道它的肉质,绝对是又肥又美!巴沙鱼属于淡水鱼,一般是靠人工养殖。

虽然这两种鱼从外观上很好区分,但他们切开后,都是刺少,肉厚,白白的一大块,口感吃起来也没有太大的区别。

价格:

但龙利鱼是海鱼,需要捕捞,所以供货量十分有限,所以龙利鱼的价格自然也就高一些。整条的龙利鱼价格一般不会低于百元每斤

而巴沙鱼大部分属于人工养殖鱼,所以它的价格相对比较低,一般巴沙鱼柳的市场价格在20~30/斤,算是物美价廉的一种鱼!

但是很多商家为了把巴沙鱼卖出更高的价格,会把这两种鱼混在一起卖!你在生鲜平台上搜索“龙利鱼”时,往往会弹出这样的页面。

为什么尽量不要吃银鱼,银鱼为啥要焯水(9)

因此很多时候,巴沙鱼都背上了【假龙利鱼】的黑锅!巴沙鱼表示自己也很委屈。

为什么尽量不要吃银鱼,银鱼为啥要焯水(10)

营养价值:

巴沙鱼虽然价格便宜,但并不代表它不好,其实巴沙鱼非常适合用在宝宝的辅食当中。

为什么尽量不要吃银鱼,银鱼为啥要焯水(11)

巴沙鱼肉质软嫩,不易过敏,久煮不会老,没牙的小宝宝也能吃。

虽然DHA含量不如龙利鱼高,但巴沙鱼的蛋白质含量很高,还很好消化,是宝宝补充蛋白质的优选食材哦!

为什么尽量不要吃银鱼,银鱼为啥要焯水(12)

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