全麦面粉是由整颗小麦研磨而成，保留了小麦全部的营养价值，是减肥健身人士的首选。金龙鱼全麦粉做出的面包，麦香浓浓，自己在家做出好吃的面包。

By 晖常可乐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 主面团1：
• 金龙鱼全麦面粉 150克
• 面包粉 100克
• 水 160克
• 烫种 40克
• 干酵母 2.5克
• 盐 3.5克
• 糖 10克
• 蜂蜜 15克
• 主面团材料2：
• 黄油 25克
• 核桃坚果碎 50克
• 水 15克
• 烫面材料：
• 沸水 30克
• 面包粉 30克

做法步骤

1、把30克沸水倒入30克面包粉中，搅拌成无干粉的面团，用保鲜膜贴着面团封好，冷却后放冰箱冷藏一晚

2、150克全麦面粉加入160克常温水搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜后使用