如果你以为我只是简简单单在这期专栏课里更新10款花式泡芙的做法，那就图样图森破了。

这期课程主讲老师我可是邀请的资深甜点师林敏师傅倾情呈现。

他不但对制作泡芙可能遇到的状态及原因进行解疑，还详细的解说了每一款泡芙内馅的制作和口味搭配秘诀。

林敏 Patrick Lin

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伊特维尔创始人 / 资深糕点厨师 / 伊莎莉卡特邀烘焙名师

在近20年酒店主厨职业生涯中对巧克力及西点有着独特的简介及丰富的培训管理经验，多次参加各项专业赛事并取得优异成绩（第六届世界巧克力大师赛（WCM）中国赛区季军，第一届嘉利宝巧克力精英赛冠军）
曾在多家星级酒店担任主厨（南京威斯汀大酒店、南京希尔顿、香格里拉大酒店）

购买本期10款泡芙专栏课，你还将学习到下列相关知识点：

1、如何判断泡芙面糊是否达到最佳状态呢？

2、有没有办法从源头彻底解决泡芙开裂的问题？

3、如何才能让泡芙最好的膨胀起来？

4、泡芙面糊的最佳干湿状态是什么样的？

5、烤制泡芙的最佳温度和时间是什么？

6、闪电泡芙该如何保存？

…………

如果是泡芙小白，买完这期专栏课，绝对可以吃透泡芙制作的基础技术点，轻松付款大师同款美味。

已经熟练掌握泡芙制作技术的甜点师也完全可以无忧收了本期专栏课，毕竟这10款花式造型和口味丰富迥异的泡芙，学会就上架刚好赶上圣诞节。

还有一些款甚至可以直接延售到春节、情人节。