杏鲍菇别再炒了，简单焯水，再用酱汁淋一下，比炒的还好吃

辛苦了一天之后，感觉有点疲惫。本想炒几个菜作为晚餐，但是想到要炒还特别的油腻瞬间没有了胃口。所以想想还是简单做一个比较开胃清淡一点的菜吧，看着早上买的杏鲍菇心中有了主意。那就做个快手的开胃凉拌小菜好了，这菜不仅省时间还特别的好吃。

不论是口感还是营养绝对是家常菜的佼佼者，因为菌菇类是公认营养价值极高的食材。像杏鲍菇这类普通的食材价格也便宜，所以特别适合作为家常菜。在繁忙的忙碌了一天，你需要补充多种的氨基酸和维生素来迅速恢复体能。那这一道菜就能帮你起到一定的作用，希望你会喜欢。

食材：杏鲍菇3个、青葱2根、蒜头4瓣、红辣椒2个、白芝麻1小匙、生抽2匙、麻油1小匙、细砂糖1小匙、蚝油1小匙