又是一年中秋 做了广式 自然该做奶奶喜欢的Q糯香甜的冰皮月饼，好看的外皮好吃的馅儿

By Initiation

用料

• 糯米粉 50g
• 黏米粉（大米粉） 50g
• 澄粉（小麦淀粉） 35g
• 糖粉 30g
• 奶粉 10g
• 牛奶 135ml
• 玉米油 40g
• 各种馅儿
• 炒熟的手粉（糯米粉小火炒到微黄）

做法步骤

1、粉和牛奶以及油混合成液体 过筛两次 盖保鲜膜放置30分钟 入烧开水的蒸锅蒸20-30分钟 放到微凉

2、准备各种喜欢的馅儿团成小圆 晾好的饼皮包入馅儿 用放了手粉的模具压出花纹即可

3、做好的月饼装好入冰箱冷藏几小时口味更佳

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