最后这道独特的香煎武昌鱼就做好了，味道非常好，非常适合作为一道美味的下酒菜。

2、【凉拌毛豆】

准备食材：适量毛豆、食盐、小苏打、干辣椒、花椒，一勺生抽，两勺陈醋，少许的蚝油，一点盐、鸡精，一勺白糖。

制作步骤：

1、处理食材。首先把毛豆处理好，清洗干净后，把毛豆两边剪掉。剪好后放入碗中。

2、锅中烧水，煮毛豆。锅中加入适量清水，水开后放入毛豆、食盐、小苏打，煮六分钟，捞出，过一下凉水，然后放入盆中。

3、调配料汁。首先拿来大蒜拍碎，而后放入碗中，之后放入干辣椒、花椒，再浇上一勺热油。最后再加一勺生抽，两勺陈醋，少许的蚝油，再来点点盐、鸡精，一勺白糖，用勺子给他拌匀。

4、料汁倒入，毛豆装盘。最后把料汁倒入毛豆的大盆里，搅拌均匀，而后装入盘中。

最后这道凉拌毛豆就做好，味道特别不错。

3、【凉拌木耳】