3、鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟，煮好过冷水，这样剥皮完整。剥好皮备用。

4、将速冻五彩豆，泡在热水中泡软。火腿肠切成小丁，黄瓜也切成一样大小的丁。鸡蛋蛋清和蛋黄分别切碎。

5、此时土豆也蒸好了，用筷子扎一下，可以轻松的扎进去就是熟透了。然后我们把它放入一个大的沙拉碗中，碾碎，我不喜欢吃那种大粒的土豆沙拉，所以我会碾的比较碎，这样更入味。

6、然后我们加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，沙拉酱，拌匀。