大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

凉皮原本是属于夏天的一道美食，这些天，大伙可能因为在家宅太久了，天天在家捣鼓好吃的，不知道谁发了个凉皮，整个美食圈都炸开了，大伙都在做凉皮，各种花样做法，这回小厨也跟个风，今天也给大家分享一个凉皮的做法，不过大伙放心，我这个凉皮的做法比他们的都简单，不用揉面，也不用洗面，也不用等，分分钟就能出锅，一学就会，以后再也不用出去买了。

中午做了几张凉皮，老公一顿吃个精光，直夸美味，下午又做了几张。如果你宅在家，也想试试的话，小厨建议你用我的方法，一看就会，零失败。做出来的凉皮劲道又滑爽，嘴叼也挑不出毛病来。分分钟的功夫就能干掉一大碗。

食材：面粉，小麦淀粉，胡萝卜，香菜，生抽，陈醋，辣椒面，辣椒油，葱花，热油，

做法：

1、两勺面粉，一勺小麦淀粉，一碗水，一勺食盐，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，也可以过滤一次。