每年到了秋冬交替的时节，水嫩的柿子挂满枝头，这份香甜最让人惦记了。大人经常会苦口婆心地嘱咐：“柿子不宜多吃，吃两三个就要点到为止。”但贪嘴的孩子总忍不住吃了一个又一个，真是太美味了！

柿子的独特口感让其在水果界显得有些“与众不同”。可能大家熟知的柿子都是那种红澄澄，捏起来软软的，用吸管插进去就能吮吸到甜美绵密的汁液，而那种硬邦邦的柿子因为过于生涩，非常不受喜爱。

不过，这个来自山西运城的甜脆柿子可有点不太一样，虽然硬邦邦，吃到口中却是无比脆甜，完全没有任何麻涩的味道，尝一口简直刷新了对脆柿子的认知。

别以为这脆柿子是没有成熟的软柿子，其实它们是不一样的品种哦！脆柿在国内外很多地方都有种植，好的脆柿，咬起来口感像苹果，水水的嫩嫩的，却带着柿子独有的清甜。