2、然后将牛肉入高压锅，放水与牛肉平，加入八角，桂皮，香叶，草果，肉寇，盐打底味，生抽调味，老抽上色，蚝油增味，冰糖提鲜，压十分钟后关火；

3、最后把牛肉入锅，放入原卤，用中小火慢慢收汁，收干放入熟芝麻增香即可出锅上桌啦~

香气扑鼻，咸鲜入味，非常好吃，牛肉粒收汁后已入味，嚼起来很有回味，喜欢的话，自己可以试试~

大叔小提示

1、关火后不要取出，让牛肉在汁中浸泡，时间长点更入味；

2、做好的牛肉粒没有防腐剂，需要及时吃，放的时间无需太久。