马上就要到正月十五元宵节了，一般过了正月十五，春节才算真正结束。

在中国古代，女子是不能随便出门的，唯有元宵节这天，趁着赏灯的机会，才能出去走走，在漫天花火之间遇到那个意中人，所以说元宵节也是中国的情人节，是一个浪漫的节日。

作为中国的传统节日，元宵节也有很多风俗，比如赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等等。

汤圆象征着合家幸福、团团圆圆，是元宵节必吃的一道美食。作为一个吃货，汤圆当然要自己在家做。自己做的汤圆，真材实料，好吃无添加，口感嫩滑香甜，咬一口个个流心。

今天我们来做黑芝麻馅的汤圆，把馅料的做法和汤圆面的比例都告诉大家，下面一起来看看怎么做的吧！

黑芝麻汤圆

【所需食材】

馅料：100克黑芝麻，60克白芝麻，50克核桃仁，80克白糖，100克融化的黄油，50克左右的水

和面：300克糯米粉，130克开水，100克凉水

【详细步骤】

1、我们先来做芝麻馅料，锅中不要加水、加油，倒入100克黑芝麻、60克白芝麻，开小火炒熟。芝麻炒至听到噼啪声就可以了，炒太老会发苦，炒好后盛出来晾凉。

2、准备50克核桃仁也给它炒熟放凉。