天冷了，大清早起床做早餐，也觉得是一件很困难的事了，既想做点好吃的，又不想做太复杂的，因此，今天这道糯米面做的面食分享给你们，冬天懒省事的时候，我家经常做，可以变着花样吃，简单省事，揉一揉煎一煎就可以，比包子馒头都简单。

说到糯米粉，之前跟大家分享过南瓜糯米饼，红糖苹果糯米饼，糯米蛋糕，粘豆包等等，普通面粉做的面食需要发酵、需要烫面或者长时间的醒面才能做出松软的口感，而糯米粉就不一样了，总的来说，糯米粉做出来的点心都是糯叽叽的口感，软糯有嚼劲。

今天这道糯米面食，我添加了一些蜜红豆，做出来就像糍粑一样的口感，外面一层酥脆，里面软糯香甜，面团揉好就能煎，大人孩子都爱吃。

【蜜豆糍粑】

主要食材：糯米粉200克，开水105克，白糖10克，蜜红豆2勺，桂花酱适量，食用油适量

【具体做法】

1、准备200克面粉，加入一些白糖，加入105克滚开的热水，快速搅拌均匀，建议用开水来和面，这样面团的延展性更好，做出来的口感更加软糯，不容易开裂。