【红薯派的做法】

准备食材：红薯2个、鸡蛋1个。

配料：白芝麻适量、手抓饼1张、白糖1小勺、炼奶适量。

步骤方法：

1、首先把买回来的红薯削去外面的一层皮，红薯清洗干净后再用刀切成薄片装入盘中。在煮锅里倒入适量的清水，先放上蒸架再放入红薯，然后盖上盖子水开蒸至红薯熟透变软后即可关火。

2、把蒸好的红薯取出锅，趁热在蒸好的红薯块里加入1小勺的白糖，加入适量的炼奶，然后再用勺子轻轻的将红薯压成泥。

3、接下来准备一张防粘纸，接着在防粘纸上放一张手抓饼，然后把刚才做好的红薯泥均匀地铺在手抓饼里面，再把两边对折起来，然后用刀切成小块 。（大家如果不会做手抓饼的话，可以去超市里买做好的那种。）

4、准备一个烤箱盘，先在盘底垫上一张烤箱专用的防粘纸，然后把刚才切好的红薯派摆入盘中，刷一层蛋黄液，再撒上一些白芝麻，这样芝麻粒才可以粘得更稳固。接着把装了红薯派的烤盘放入200度的烤箱中，烤15分钟。

5、红薯派烤好