4.加入扁豆,大火翻炒,至扁豆都变得更加翠绿。或者能将扁豆炒的外皮褶皱,原味激发出才是最好。
5.倒入热水,量要没过扁豆,多放点,焖面的时候才充足,再加入调味料拌匀,开锅后再煮2-3分钟,让调味料的滋味都融入水中。
6.将面条均匀的铺在最上面,然后就不要再动它了,让面条全部架在菜的上面,不要沉入锅底。
7.盖上锅盖,转小火,开始焖。慢慢炖软扁豆的同时,让热气将面条蒸熟。扁豆甭管老嫩,都是耐煮不会散烂的。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-12 11:39:59作者:YD166手机阅读>>
4.加入扁豆,大火翻炒,至扁豆都变得更加翠绿。或者能将扁豆炒的外皮褶皱,原味激发出才是最好。
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