院子里的南瓜藤上开了好多花，采下这美丽的花朵，用冰水调面、做天妇罗面糊，南瓜花拖上面糊，炸出香酥天妇罗，搭配啤酒，感概这优质食材—-南瓜花，真是太美味！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 南瓜花 15朵
• 天妇罗面糊：
• 小麦粉 55克
• 鸡蛋 1个
• 冰水 110ml
• 蛋黄酱 1勺
• 天妇罗蘸汁：
• 酱油 50ml
• だし汁 1大勺
• 蔗糖 1勺
• 生姜泥 1小勺
• 大根泥（白萝卜） 1大勺
• 冷开水 70ml

做法步骤

1、南瓜花洗净，沥干水分。

2、小麦粉55克。